Slani zapečeni zalogaji u kojima se gnijezde tikvice s probranim začinima je topla fina zakuska, obrok za tvoje goste, lagana večera... I uvijek će ti uspjeti.
Torta od tikvica
Sastojci:
80 dag tikvica
10 žlica maslinova ulja
6 jaja
5 žlica vrhnja
5 dag parmezana
3 češnja češnjaka
1 vezica peršina
sol, papar, malo brašna, mažuran
Postupak:
- Tikvice narežite na ploške
- Posolite ih, popaprite pa uvaljajte u brašno i ispržite u ulju (po 3 min sa svake strane).
- Ocijedite na kuhinjskom papiru.
- Pomiješajte jaja, vrhnje, sir, te začine.
- Nauljite posudu za pečenje (okruglu), složite tikvice i prelijte smjesom od jaja, a na to rasporedite listiće češnjaka.
- Pecite 20 min na 200ºC.
Medioteka - Udruga za promicanje medijske kulture djece i mladih // www.medioteka.hr // info@medioteka.hr